うなぎの蒲焼（うなぎのたなか、くら寿司）、入院制限 [グルメ]
８月５日（木） コロナ禍の猛暑の中、体力をつけるようにと、親戚や友人が「うなぎの蒲焼」を贈ってくれました。真空パックで届けられましたので紹介します。
蒲焼という名前の由来は、うなぎのぶつ切りを串に刺して焼く様子が、蒲（がま）の穂に似ているから『がま焼き』→『かば焼き』に転じたというのが定説です。
現在のようなうなぎの調理法が考案されたのは江戸時代。それまでは、うなぎを丸のままぶつ切りにして、串に刺して焼くのが一般的だったようです。
江戸初期の元禄時代になると、うなぎを開いて串に刺し、脂を落としながら焼き上げる調理法が考案されます。開いて串に刺すと、蒲の穂といったイメージではなくなりますが、『うなぎの蒲焼』という呼び方はそのまま定着しました。（以上、大五うなぎ工房のサイトより）
◎うなぎのたなか
住所：静岡県磐田市白羽根172
http://www.kokusanunagi.com/
商品内容：うなぎ蒲焼（背開き）２パック（真空パック）、国産うなぎ
老舗のうなぎ屋さんが表面はしっかり焼いて柔らかく仕上げる関東風の蒲焼です。
↓我家では鰻丼にして賞味しました。
◎くら寿司
住所：大阪府堺市中区深阪一丁２番２号
https://www.610kura.com/SHOP/K44.html
商品内容：うなぎ６食+牛丼５食、真空パックの冷凍便で届けられました。中国産うなぎ
肉厚のうなぎを炭火で焼き上げた後、蒸してふっくらと仕上げています。
回転寿司が本業ですが、最近はこのような通販事業にも力を入れています。
↓こちらも、鰻丼にして賞味しました。
↓「牛丼」
↑しっかり美味く味付けされていました。
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◎入院制限、広がる波紋 都内の自宅療養者はすでに最多
https://www.asahi.com/articles/ASP846Q4SP84UTFK00D.html?iref=comtop_7_01
政府が打ち出した新型コロナウイルス感染者の急増地域での「入院制限」の新方針をめぐり、波紋が広がっている。国会では批判が相次ぎ、与党議員からも撤回を求める声が上がった。自治体も対応に追われている。
4日午後、自民党本部で開かれた新型コロナウイルス感染症対策本部とワクチン対策プロジェクトチーム（PT）の合同会議。
「聞いていない！」。出席議員からは政府の新方針への不満が噴き出し、撤回を求めることが決まった。
会合後、ワクチンPTの古川俊治事務局長は「（方針を）出すまで一切党の方にも相談はなかった。自治体、医師会にも全く相談なく、官邸で決めたことだ」と批判。「大きな間違いで混乱を招いた。政調会長から撤回を申し入れる」と記者団に語った。
この日は午前の衆院厚生労働委員会で開かれた閉会中審査でも、公明党の高木美智代氏が「酸素吸入が必要な中等症の患者を自宅でみることはありえない。撤回も含めて検討していただきたい」と田村憲久厚生労働相に迫った。
★コロナの入院制限 患者切り捨てにならぬか
https://mainichi.jp/articles/20210804/ddm/005/070/112000c
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◎昨日の東京五輪速報
★昨日の日本人メダリスト 金２・銀１・銅１＝４（累計：金21・銀7・銅12＝40）
↓レスリング・フリースタイル女子６２キロ級：【金】川井友香子
https://www.daily.co.jp/olympic/tokyo2020/2021/08/04/0014564218.shtml
↓ボクシング・女子フライ級：【銅】並木月海
https://www.iza.ne.jp/article/20210804-N33LXGO72VIWRHFUKFYGPC333A/
↓スケートボード・女子パーク：【金】四十住さくら
https://news.yahoo.co.jp/articles/074e364526329085c4f6646cda18301c3b439261
↓スケートボード・女子パーク：【銀】開心那
https://www.youtube.com/watch?v=Moom1wMkj8k
★主なニュース
↓スケボー女子、金銀独占レスリング川井友が優勝
https://www.daily.co.jp/olympic/tokyo2020/2021/08/04/0014564384.shtml
東京五輪第１３日の４日、新競技スケートボードの女子パークで日本の１０代選手が躍動した。四十住さくら（１９）＝ベンヌ＝が優勝、夏季五輪で日本選手史上最年少出場の開心那（１２）＝ＷＨＹＤＡＨ ＧＲＯＵＰ＝は２位で、金、銀メダルを独占した。岡本碧優（１５）＝ＭＫグループ＝は４位に入った。
レスリング女子は６２キロ級の川井友香子（２３）が金メダルを取った。姉の梨紗子（２６）＝ともにジャパンビバレッジ＝は前回６３キロ級女王で、夏季五輪で日本初の姉妹金メダリストが生まれた。梨紗子は５７キロ級で５日の決勝に進んだ。
日本の金メダルは今大会２１個目。そのうち、女子種目は１１個で２００４年アテネ五輪の９個を抜いて史上最多となった。
野球の「侍ジャパン」は準決勝で韓国を５-２で破って決勝に進出、銀メダル以上が確定した。７日の決勝では初の金メダルを懸け、敗者復活３回戦（韓国-米国）の勝者と対戦する。
ボクシング女子フライ級準決勝で並木月海（２２）＝自衛隊＝は敗れ、３位決定戦がないため銅メダルが決まった。
バスケットボール女子の日本は準々決勝でベルギーを破り、初の４強入りを果たした。卓球男子団体で前回銀メダルの日本は準決勝でドイツに負け、３位決定戦へ回った。
↓日本、韓国下し決勝進出野球
https://www.daily.co.jp/olympic/tokyo2020/2021/08/04/0014564327.shtml
野球の準決勝で日本が韓国を５-２で下し、７日の決勝に進出した。正式競技としては初の金メダルを懸け、韓国と米国が戦う５日の敗者復活３回戦の勝者と顔を合わせる。
日本は三回に坂本（巨人）の犠飛で先取点を挙げ、五回に吉田正（オリックス）の適時打で加点。先発の山本（オリックス）が六回につかまり追い付かれたが、八回２死満塁で山田（ヤクルト）の３点二塁打で勝ち越した。
敗者復活２回戦は、米国がドミニカ共和国に３-１で勝ち、敗者復活３回戦に進んだ。ドミニカ共和国は７日の３位決定戦に回った。
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蒲焼という名前の由来は、うなぎのぶつ切りを串に刺して焼く様子が、蒲（がま）の穂に似ているから『がま焼き』→『かば焼き』に転じたというのが定説です。
現在のようなうなぎの調理法が考案されたのは江戸時代。それまでは、うなぎを丸のままぶつ切りにして、串に刺して焼くのが一般的だったようです。
江戸初期の元禄時代になると、うなぎを開いて串に刺し、脂を落としながら焼き上げる調理法が考案されます。開いて串に刺すと、蒲の穂といったイメージではなくなりますが、『うなぎの蒲焼』という呼び方はそのまま定着しました。（以上、大五うなぎ工房のサイトより）
◎うなぎのたなか
住所：静岡県磐田市白羽根172
http://www.kokusanunagi.com/
商品内容：うなぎ蒲焼（背開き）２パック（真空パック）、国産うなぎ
老舗のうなぎ屋さんが表面はしっかり焼いて柔らかく仕上げる関東風の蒲焼です。
↓我家では鰻丼にして賞味しました。
◎くら寿司
住所：大阪府堺市中区深阪一丁２番２号
https://www.610kura.com/SHOP/K44.html
商品内容：うなぎ６食+牛丼５食、真空パックの冷凍便で届けられました。中国産うなぎ
肉厚のうなぎを炭火で焼き上げた後、蒸してふっくらと仕上げています。
回転寿司が本業ですが、最近はこのような通販事業にも力を入れています。
↓こちらも、鰻丼にして賞味しました。
↓「牛丼」
↑しっかり美味く味付けされていました。
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◎入院制限、広がる波紋 都内の自宅療養者はすでに最多
https://www.asahi.com/articles/ASP846Q4SP84UTFK00D.html?iref=comtop_7_01
政府が打ち出した新型コロナウイルス感染者の急増地域での「入院制限」の新方針をめぐり、波紋が広がっている。国会では批判が相次ぎ、与党議員からも撤回を求める声が上がった。自治体も対応に追われている。
4日午後、自民党本部で開かれた新型コロナウイルス感染症対策本部とワクチン対策プロジェクトチーム（PT）の合同会議。
「聞いていない！」。出席議員からは政府の新方針への不満が噴き出し、撤回を求めることが決まった。
会合後、ワクチンPTの古川俊治事務局長は「（方針を）出すまで一切党の方にも相談はなかった。自治体、医師会にも全く相談なく、官邸で決めたことだ」と批判。「大きな間違いで混乱を招いた。政調会長から撤回を申し入れる」と記者団に語った。
この日は午前の衆院厚生労働委員会で開かれた閉会中審査でも、公明党の高木美智代氏が「酸素吸入が必要な中等症の患者を自宅でみることはありえない。撤回も含めて検討していただきたい」と田村憲久厚生労働相に迫った。
★コロナの入院制限 患者切り捨てにならぬか
https://mainichi.jp/articles/20210804/ddm/005/070/112000c
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◎昨日の東京五輪速報
★昨日の日本人メダリスト 金２・銀１・銅１＝４（累計：金21・銀7・銅12＝40）
↓レスリング・フリースタイル女子６２キロ級：【金】川井友香子
https://www.daily.co.jp/olympic/tokyo2020/2021/08/04/0014564218.shtml
↓ボクシング・女子フライ級：【銅】並木月海
https://www.iza.ne.jp/article/20210804-N33LXGO72VIWRHFUKFYGPC333A/
↓スケートボード・女子パーク：【金】四十住さくら
https://news.yahoo.co.jp/articles/074e364526329085c4f6646cda18301c3b439261
↓スケートボード・女子パーク：【銀】開心那
https://www.youtube.com/watch?v=Moom1wMkj8k
★主なニュース
↓スケボー女子、金銀独占レスリング川井友が優勝
https://www.daily.co.jp/olympic/tokyo2020/2021/08/04/0014564384.shtml
東京五輪第１３日の４日、新競技スケートボードの女子パークで日本の１０代選手が躍動した。四十住さくら（１９）＝ベンヌ＝が優勝、夏季五輪で日本選手史上最年少出場の開心那（１２）＝ＷＨＹＤＡＨ ＧＲＯＵＰ＝は２位で、金、銀メダルを独占した。岡本碧優（１５）＝ＭＫグループ＝は４位に入った。
レスリング女子は６２キロ級の川井友香子（２３）が金メダルを取った。姉の梨紗子（２６）＝ともにジャパンビバレッジ＝は前回６３キロ級女王で、夏季五輪で日本初の姉妹金メダリストが生まれた。梨紗子は５７キロ級で５日の決勝に進んだ。
日本の金メダルは今大会２１個目。そのうち、女子種目は１１個で２００４年アテネ五輪の９個を抜いて史上最多となった。
野球の「侍ジャパン」は準決勝で韓国を５-２で破って決勝に進出、銀メダル以上が確定した。７日の決勝では初の金メダルを懸け、敗者復活３回戦（韓国-米国）の勝者と対戦する。
ボクシング女子フライ級準決勝で並木月海（２２）＝自衛隊＝は敗れ、３位決定戦がないため銅メダルが決まった。
バスケットボール女子の日本は準々決勝でベルギーを破り、初の４強入りを果たした。卓球男子団体で前回銀メダルの日本は準決勝でドイツに負け、３位決定戦へ回った。
↓日本、韓国下し決勝進出野球
https://www.daily.co.jp/olympic/tokyo2020/2021/08/04/0014564327.shtml
野球の準決勝で日本が韓国を５-２で下し、７日の決勝に進出した。正式競技としては初の金メダルを懸け、韓国と米国が戦う５日の敗者復活３回戦の勝者と顔を合わせる。
日本は三回に坂本（巨人）の犠飛で先取点を挙げ、五回に吉田正（オリックス）の適時打で加点。先発の山本（オリックス）が六回につかまり追い付かれたが、八回２死満塁で山田（ヤクルト）の３点二塁打で勝ち越した。
敗者復活２回戦は、米国がドミニカ共和国に３-１で勝ち、敗者復活３回戦に進んだ。ドミニカ共和国は７日の３位決定戦に回った。
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★ネオ・アッキーさん、nice有難うございます。
★tomi_tomiさん、nice有難うございます。
★xml_xslさん、nice有難うございます。
★タンタンさん、nice有難うございます。
★かずのこさん、nice有難うございます。
★tarouさん、nice有難うございます。
★じーバトさん、nice有難うございます。
★ryo1216さん、nice有難うございます。
★kousakuさん、nice有難うございます。
★鉄腕原子さん、nice有難うございます。
★響さん、nice有難うございます。
★ritton2さん、nice有難うございます。
★＠ミックさん、nice有難うございます。
by たいちさん (2021-08-05 14:37)
ライスさん、nice有難うございます。
by たいちさん (2021-08-07 15:37)
non_0101さん、nice有難うございます。
by たいちさん (2021-08-13 12:23)