ボジョレー・ヌーヴォー解禁。 Beaujolais Nouveau 2006

１１月１６日（木）　　今日は昼間、Ｉ君、Ｉ氏の３名でテニスをし、いい汗をかきました。

本日は、ボジョレ・ヌーボの解禁日です。早速、酒の楽市へ行き、「ヴィラージュ・ジョルジュ・デュブッフ（ボンジョレ・ヌーボ2006）」を購入しました。ここで、「ボジョレ・ヌーボ」について調べましたので書き留めます。

フランスのブルゴーニュ地方のボジョレー地区でできるワインです。ヌーボーとはフランス語で新しいという意味で、ここでは新酒をさします。一般の新酒は9月頃収穫した葡萄からつくった新酒を約6ヶ月寝かせて、来春発売します。

しかし、ボジョレ・ヌーボーは一般とは違った製法でワインをつくります。それは、マセラシオン・カルポニック（炭酸ガス浸漬法）といいます。房を炭酸ガスの中に漬け込む方法です。粒の中で少し発酵し、酸味が和らぎ、甘くフルーティな香りが生まれる。皮も溶け込み、房を取り出し赤い果汁を発酵させるため、種からの渋みのないフレッシュでフルーティなワインができます。

1967年、フランス政府により１１月１５日を新酒解禁日と定められましたが、土日に重なると運送業者が働いてくれないので、1985年に「１１月第３木曜日」に変更されました。

ボジョレー・ヌーボは、赤ワインが普通ですが、ロゼもあります。（白はありません）。一般の赤ワインは種からの渋みがあるため、冷やすと強調されるので、冷やしません。しかしボジョレー・ヌーボは醸造法の違いから、冷やした方が美味しくなります。新酒は、出来たての新鮮さを楽しむものですので、長く寝かしても美味しくはなりません。

もともとは、地元農民が収穫を祝って飲んだのが始まり、それがパリへ広がった。そして世界的にボジョレーの新酒を有名にしたのは、「ボジョレーの（帝）王」といわれる醸造家のジョルジュ・デュブッフ（７３歳）です。

日本では時差の関係で世界で一番早く飲める国ということと、日本国民のイベント好き及び企業の購買意欲啓発努力により、フランスに次いで世界で２番目のボジョレー・ヌーボ消費国です。
ボジョレー・ヌーボの値段について、フランスでは３００円～９００円。日本では２０００円～４０００円
です。

今年のボジョレー・ヌーボは、７月・９月の晴天の影響で昨年より良い味とのことです。しかし、値段はワイン増税やユーロ高、原油高により昨年より若干高いそうです。また輸入量は、飲酒運転の社会問題により百貨店等での試飲は控えられているので、前年より下回る予定です。

キリンが実施した意識調査での、ボジョレーヌーボの似合う俳優は：
（男性）１位：石田純一、　２位：稲垣吾郎、　３位：佐藤浩市
（女性）１位：黒木　瞳、　２位：川島なお美、　３位：松嶋菜々子

「ボジョレー・ヌーボー2006」の販売価格（チラシやネットから）
（酒の楽市）
ジョルジュ・デュブッフ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１，７５０円
ヴィラージュ・ジョルジュ・デュブッフ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１，９８０円
ヴィラージュ・「セレクション・プリュス」ジョルジュ・デュブッフ・・・・２，６８０円
ヴィラージュ・「シュプレーム」ジョルジュ・デュブッフ・・・・・・・・・・・３，７８０円
ピエール・アンドレ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１，６８０円
ピエール・アンドレ・ヴィラージュ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１，８８０円
アルベール・ビジョー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１，９８０円
ドメーヌ・ビュイ・ロン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２，３８０円
ドメーヌ・ピロン・ヴィラージュ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３，４８０円
ルロワ・ヴィラージュ・プリムール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３，９８０円
（やまや）
ドメーヌ・スゾン・ヴィラージュ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２，６８０円
ドメーヌ・マイワールデュカラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２，４８０円
ドメーヌ・マノワールデュカラ・ヴィラージュ・・・・・・・・・・・・・２，６８０円
アントナンロデ・ヴィラージュ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２，５８０円
アントナンロデ・マコン・ヴィラージュ・・・・・・・・・・・・・・・・・２，５８０円
フィリップダルジャンヴァル・ヴィラージュ・・・・・・・・・・・・・・２，２８０円
フィリップダルジャンヴァル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１，９８０円
ルイシェヴァリエ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１，７８０円
（酒のデパート・玉喜）
ハローキティ・ヴィラージュ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２，６８０円
マルセル・ラピエール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３，４８０円
モラン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１，７８０円
モラン・ヴィラージュ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１，９８０円
ヘルベール・ビジョー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２，０８０円
ジョルジュ・デュブッフ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２，１８０円　
ジョルジュ・デュブッフ・ヴィラージュ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２，３８０円　◎
プリムール・ルイ・ジャド・ヴィラージュ・・・・・・・・・・・・・・・・・２，９８０円
ラ・バレイエ・トラン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２，１８０円
トラン・ヴィラージュ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２，０８０円
アルベール・ビショー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２，２８０円
レ・ロジエール・ピエール・アンドレ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１，６８０円
ラ・トレイユ・ピエール・アンドレ・ヴィラージュ・・・・・・・・・・・・・１，８８０円
トラン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１，９８０円

「ヴィラージュ」とは、ボジョレー地区の中でも、特にコクのあるワインが出るといわれる３８村の葡萄だけを使用した、ワンランク上の凝縮味のあるタイプで、通常のボジョレー・ヌーボより２００円程度高い。